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Morteruelo

Morteruelo

Receta enviada por Alicio Racionero (Arvam) El Cotidiano se ha acercado a la Meseta Castellano-Manchega a catar un plato codiciado ―esencialmente― en la temporada de caza.  El morteruelo es una…

Goulasch o estofado húngaro

Goulasch o estofado húngaro

    Enviada por Miquel Zueras de Barcelona El Cotidiano se ha acercado a los Cárpatos para traernos una deliciosa receta húngara: goulasch. Un suculento plato con carne de ternera…

Mantequilla de sabores

Mantequilla de sabores

    Para acompañar la receta de verduras con tomillo publicada hace unos días o para hacer montaditos: sorprenderás a quien los pruebe. Conseguirás mantequilla de distintos sabores ablandando un…

Verduras al tomillo

Verduras al tomillo

  Nada mejor después del atracón cárnico y nutritivo del Pique Macho boliviano, que una receta vegetariana y muy económica. Acoplada a los tiempos que corren. Además, está riquísima. Ingredientes…

La Masía del Vino

La Masía del Vino

  Recomendaciones gastronómicas  Una vez al mes quedo a comer con una amiga de la infancia, y aunque hemos probado diversos restaurantes, nos  quedarnos en La Masía del Vino. Ventajas: Está…

Elegir Vinos

Elegir Vinos

  Si tienes dudas a la hora de elegir un vino, puedes acercarte a una tienda Vinooferta Shop, ellos te asesorarán. Las tiendas VInooferta son propiedad de la empresa valenciana…

Pique macho

Pique macho

Receta enviada por Claudia Pérez   El Cotidiano acerca la cocina boliviana a nuestros paladares. El pique macho es un plato típico boliviano que nació en la ciudad de Cochabamba…

Descongelar carne

Descongelar carne

  Si la carne está en el congelador o en cámaras de refrigeración, habrá que sacarla de 4 a 8 horas antes de utilizarla ―todo dependerá de la temperatura exterior…