Portada » Archivos por categorías » Cocina Cotidiana (Página 8)

Tallarines con gambas

Tallarines con gambas

Esta receta es fácil de preparar y quedarás como un cocinero/a de primera cuando tengas invitados o quieras asombrar a alguien. El éxito está asegurado y todos los comensales os…

Alajú

Alajú

Receta enviada por Alicio Racionero de un libro de cocina antiquísimo El alajú es un dulce de origen árabe (al-hasú significa relleno en árabe), con forma de torta. Es  típico…

Día Internacional del cocido

Día Internacional del cocido

Hoy día 15 de marzo se celebra el Día Internacional del Cocido gracias a la iniciativa de cuatro blogueros gallegos (Luis Ulloa, Alberto Ribas, Frenchy Ouviña y Laura Camino). Con…

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Abre sus puertas el Salón de Gourmets 2014 en su vigésimo octava edición. Abierto entre los días 10, 11, 12 y 13 de marzo en IFEMA (Madrid). Es una feria…

Dorada a la sal

Dorada a la sal

  Aprovechando la última receta: almejas Dionisis de Miquel Zueras, vamos a cocinar unas doradas al horno a la sal. Un plato que puede servirse como segundo tras la paladear…

Almejas Dionisos

Almejas Dionisos

Receta enviada por Miquel Zueras (Borgo) Aunque parezca extraño, esta receta la encontré en un libro sobre mitología griega. Parece que este plato se solía servir en las bacanales del…

Canelones con espinacas, piñones y pasas

Canelones con espinacas, piñones y pasas

Para variar un poco, tras las suculentas recetas cárnicas, he pensado que no estaría mal un poco de pasta. Sí, es unos de los platos con más calorías. Pero están…

Morteruelo

Morteruelo

Receta enviada por Alicio Racionero (Arvam) El Cotidiano se ha acercado a la Meseta Castellano-Manchega a catar un plato codiciado ―esencialmente― en la temporada de caza.  El morteruelo es una…