Cocina Cotidiana |
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Hamburguesa “Con un par”  

Hamburguesa “Con un par”   

La cadena de restaurantes La Vaca Picada ha lanzado una hamburguesa muy especial para animar a La Roja en el mundial de Brasil. Coronada por dos huevos fritos con una…

CLUB FOODIES: un lugar de encuentro para amantes de la gastronomía.

CLUB FOODIES: un lugar de encuentro para amantes de la gastronomía.

A muchos, ahora que estamos en plena efervescencia de los programas y realitys gastronómicos o por puro gusto innato, el gusanillo de cocinillas que llevamos dentro, más que picarnos, nos…

Melindres: un capricho gallego

Melindres: un capricho gallego

La gastronomía de Galicia es conocida a nivel internacional, sobre todo, por el marisco. Pero no hay que olvidar los postres. En la localidad de Melides (A Coruña), el segundo…

A veces, escribir bien tiene sus recompensas

A veces, escribir bien tiene sus recompensas

El día de los enamorados publiqué una entrada con una recomendación gastronómica. Sí. En La Masía del Vino de Valencia; se come de maravilla. Cuando los dueños del restaurante vieron el…

Gastroaventuras: El Mercado Maravillas, Madrid

Gastroaventuras: El Mercado Maravillas, Madrid

Me gusta pasear a primera hora de la mañana por el mercado del barrio examinando la materia prima para la cocina. No hay nada mejor que los alimentos frescos. Mi…

Pollo a la marengo ¡El primer plato combinado de la historia!

Pollo a la marengo ¡El primer plato combinado de la historia!

Lo que menos esperaban en el campamento militar francés aquel 13 de junio de 1800 es ver aparecer a Napoleón en persona. El día antes estaba con fiebres en un…

De tapeo por Pinxu-Panxo en Nou Barris, Barcelona

De tapeo por Pinxu-Panxo en Nou Barris, Barcelona

En la sección Cocina Cotidiana, abrimos un nuevo apartado: la ruta de las tapas. Así que, una vez al mes, os llevaré de tapeo por diferentes ciudades. Somos muchos los…

Dúo Tapas y su hermano Sidonia

Dúo Tapas y su hermano Sidonia

Recomendaciones gastronómicas Me encanta ir de tapas, es de las costumbres sevillanas con la que más identificada me siento. Hace unos meses descubrí un gastrobar, Dúo Tapas, en la Alameda…