Cocina Cotidiana |
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LA FINAL DE TOP CHEF O CÓMO EL PATITO FEO SE CONVIRTIÓ EN CISNE

LA FINAL DE TOP CHEF O CÓMO EL PATITO FEO SE CONVIRTIÓ EN CISNE

Acabo de ver la final de la segunda edición de Top Chef y estoy con los ojos como platos; hoy no voy a poder dormir así que mejor me cocino…

La guía Michelin no incorpora nuevos triestrellados en España

La guía Michelin no incorpora nuevos triestrellados en España

Tal como se pronosticaba en los últimos días y semanas, la conocida Guía Michelin pone el freno de estrellas en los restaurantes españoles. Por tanto, Andoni Luis Aduriz con su…

Cata de vinos Bodegas Alcovi en VinoOferta Shop

Cata de vinos Bodegas Alcovi en VinoOferta Shop

        El jueves pasado, en la tienda VinoOferta Shop – Abastos de Valencia, tuvo lugar una cata de vinos de las Bodegas Alcovi. Alcovi es una empresa…

Cocinario y sus Galletas Halloween  

Cocinario y sus Galletas Halloween   

Receta e información, enviada por Cocinario En la sección de Cocina Cotidiana estamos en contacto con todos los profesionales de la gastronomía para acercaros las tendencias más novedosas y las…

Sevilla: Juego de tronos y de tapas  

Sevilla: Juego de tronos y de tapas   

  El Restaurante Casa Curro de la villa de Osuna (Sevilla) ha creado una serie de tapas realmente curiosas. Inspiradas en los nombres de los personajes de la aclamada y…

¿En qué se parece la alimentación actual a la de las clases populares en el siglo XVI?

¿En qué se parece la alimentación actual a la de las clases populares en el siglo XVI?

             En lo que un huevo a una gallina, fin del artículo.         Aunque  esa sería una buena contestación a la pregunta,…

Ensalada de manzana y queso de cabra

Ensalada de manzana y queso de cabra

¡Con este calor no apetece ni comer! Pero es algo que necesitamos. Por eso en verano son tan socorridas todo tipo de ensaladas… Particularmente, soy quesera y manzanera. O sea,…

Gazpacho andaluz sin pan

Gazpacho andaluz sin pan

  Ahora que entramos en pleno verano, nada mejor para aliviar el calor y reponer fuerzas –es muy nutritivo— que un buen gazpacho andaluz. Costumbre que mi padre adquirió en…